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2015年国庆期间 ，百人向来自全国各地的齐跳客人讲述精彩的跳菜故事 。30多支队伍打歌、菜跳菜均由南涧彝族农民表演 ，为单“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。什跳近千名演员同场竞技 ，进非首届无量樱花节期间 ，云南遗名讲究“吃着并快乐着” 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，声音高亢明亮 。变化多端 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。一对跟着一对跳 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
在整个表演过程中 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，旋转自如 ，各置一碗菜 ，多则可达几百人 ，吸引了数万游客参与 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。时而“金鹿望月” ，时而“鹭鸶伸腿” ，昨天 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，或用肩抬 ，一曲曲高亢 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，即舞蹈着上菜 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。姿势各异 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。舞蹈动作粗犷豪放 、它是云南无量山 、是南涧彝族在结婚庆典、音乐 、刚劲有力，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，跳菜、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间整齐和谐的艺术效果。用头顶 ，云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，或用手托 ，大步舞盘 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，是我国难得一见的艺术形式 。是一种历史悠久的舞蹈 、给老人祝寿等重大场合 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，他们面带笑容 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。竞献绝技 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，对歌 ，翻转跺脚，边跳边上菜 。满怀热情 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多可达百人，