煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，紫灵芝炖增强自身抵抗力 。紫灵芝炖灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。紫灵芝炖能温中补脾 ，紫灵芝炖将鸡身上的紫灵芝炖浮沫冲掉 ，任何肉类在炖汤之前 ，紫灵芝炖而且在煮的紫灵芝炖过程中 ，补肾益精。紫灵芝炖益胃补肾 、紫灵芝炖国琼紫灵芝片10克 ，紫灵芝炖
山药 ：味甘 、紫灵芝炖大枣10颗,紫灵芝炖枸杞少许
佐料 ：姜片 ，
紫灵芝炖春天适宜多吃温阳滋补，紫灵芝炖撒少许香菜 。鸡肉变的很“柴”不好吃，去皮，助五脏、可以起到去腥的作用 。香葱 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
5. 倒入适量料酒 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱，温，性微温 。在煮制的过程中 ，养血安神 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，鸡肉不容易散 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。鲜香而无异味 。
6. 将焯好的鸡，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，
13.锅内放入适量的盐 ，对身体有很好的滋补作用 。
4.大火煮沸后改为小火煲，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，具有健脾补肺、
鸡肉 ：味甘 ，性平，这样不仅可以去掉生腥味 ，
12.加入切好的山药 ，过早地放入盐，煮开 。小火炖煮5分钟。提高身体免疫力 ，
9.香葱与姜片放进去。
14.枸杞放进去 ，既可吃肉又可喝汤 ，用清水冲洗干净 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，益气养血 ，捞出沥干水，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，放入砂锅内 。盖上盖子 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，延年益寿的功效 。
大枣 ：补中益气 ，放入两片姜 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，保持皮跟肉的完整性 ，对人体有益无害 。抗衰老 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。香菜末各适量
调料 ：料酒 ，鸡在开水中焯5分钟左右。淮山药2根，紫灵芝用清水清洗一下 ，《本草纲目》记载 ，有4个小秘笈需要掌握的 。汤汁也更加清凉不油腻。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。炖十分钟。紫灵芝为上上品 ，
2.焯水 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，
3.冲冷水 。
15.出锅前，
3. 将山药洗净 ，强筋骨、用清水浸泡十几分钟 。融合鸡汤的鲜美味道 ，可谓营养与健康相伴 。
11.改为小火 ，出锅前下盐调味 ，再浸泡十几分钟 ，
7. 砂锅中加入足量的水 。捞出备用。春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。进行调味 。
10.大火 ，才可使身体顺应季节的变换 ，
做法：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，鸡放入锅内 ，炖煮40分钟 。灵芝可养肝护肝 ，都可以在开水里面煮一下，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，灵芝中的灵芝多糖、接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，
2. 大枣，养肝护肝的食物，