此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。辞官后在家闲居 。并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，同年病逝于重庆市 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印 。“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方”、吸引了不少食客。又善书法 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，