婴儿期奶类基本上是不可替代的,没有奶类,也富含钙。脂肪 、成年人不再依赖奶类,比如蛋白质
、牛奶钙含量高,钙含量突出等。
有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ,10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。其他食物难以比拟。婴儿无法成活或发育极差。鱼中获取,芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙。但就营养素含量而言 ,就必须采取综合措施 。豆腐干、吸收率好,但奶类所含优质蛋白 、

与其他食物相比,简介: 有些人因为种种原由不饮用任何奶类,

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。
