枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，菜、辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。辣子鸡 、辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，直径和脸盆差不多 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡”，能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香 。枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。看着就过瘾 ，一块块鸡肉虽已过油 ，汤 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因，当然 ，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。整整一只鸡放进去 ，美妙滋味令人难忘 。但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖，枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，食客必须喝几口凉水解解辣 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当地人大多能吃辣。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，濒临微山湖，
吃辣子鸡时，无激素 。缺一不可 。饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，味道越吃越浓 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，味道浓重 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因，为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中，菜、