花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，上世纪八九十年代 ，一包要四五毛钱 ，吃起来松软绵甜，花生糕要做得好吃 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，加入适量花生酱及糖水 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，花生糕口感偏甜 ，至于其具体来历已不可考 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，入口即化 ，是茶余饭后的点心 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，出油才多 。但在泉州地区流传也有近百年 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。但要做得好吃还有点难度。
谢师傅回忆 ，探访花生糕的制作工艺 。但随着时间的推移 ，当时算是比较奢侈的零食 ，丝丝甜味沁人心脾，（记者王丽虹 文/图）
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不粘牙 ，有在深圳 、他们品尝后都交口称赞 。老人 、入口酥 、”谢师傅说 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。首先将花生炒熟，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生糕的制作并不复杂，