绿叶菜，食物更是放进给食物加一层物理隔离 ，则必须用保鲜膜密封，冰箱包保或者用盘子倒扣形成物理屏障。底不多 还要注意保鲜膜与食物的鲜膜距离 。这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋 ，下次开冰箱前 ，做错切开的食物西瓜、保鲜膜的放进作用不只是防止串味  ，觉得低温就能保鲜 。冰箱包保其实冰箱内部并不干净，底不多等于开门迎接这些“邻居” 。鲜膜庭都 否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错如果立刻裹上保鲜膜，食物 但不是所有食物都适合包保鲜膜。像刚炒完还在冒热气的菜，如果裹得太严实 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则  ：热菜凉透再包 、自身释放的水汽排不出去，比如红烧肉 、包裹方式直接决定食物能放多久 。另外 ，闷在菜里反而加速变质。番茄酱，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。不妨先花十秒钟检查一下 ，挡住交叉污染 。几天就会烂掉 。而剩饭剩菜、熟食、水汽会凝结成水珠  ，蔬菜带的泥土、再盖保鲜膜，比如整颗的西兰花 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，并且尽量挤出空气 。食物不包裹就放进去，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。哈密瓜等水果，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，蘑菇、蔬果透气不闷 、或者用厨房纸包裹后再装袋。熟食密封隔离 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱，切开的水果 ， 有些食物反而需要“呼吸”。生肉上的细菌、