8、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦中间高四周低 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦生菜洗净 。肉肠
9 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
6 、咸蛋
5 、黄瘦生抽 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜、咸蛋黄 、
10 、
4、白糖 、
2 、生姜 、马铃薯生粉15克 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放上瘦肉和咸蛋黄 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐、放入烧开水的锅中 ，
材料 ：粘米粉50克、锅内烧开水 ，咸蛋黄切片，
葱头调料 ：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。蚝油 、
3 、粉有些厚了）
7 、