3 、平底锅放油 ，制最团圆；
6 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最翻面煎 。小吃
13 、灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化 ，鸡蛋 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，
做法 ：
1 、灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最面案抹少许油防粘 ，小吃擀成薄饼；
7 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
8 、经过翻面的面皮，把面片卷起来；
4 、遇热会鼓起很大的气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
11 、油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
9、静置半小时；
2、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
油 、生菜 。原料：面粉、比平时烙饼的时候多放一点油 。
10 、