山奈1 粒、夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定味精1茶匙 、吃的川火姜块和蒜头。麻辣花椒50克、夏日生抽2汤匙。也定用于四川麻辣火锅中增添香味 。吃的川火放入冰糖，麻辣桂皮1根、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。蒜头6瓣、吃的川火牛油100克、麻辣

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、夏日香叶3片 、也定

　　2  、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，

　　小贴士：

　　1、陈皮1块 、老姜1小块、白酒2汤匙、草果2枚 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、牛油并非制作西点的奶油 ，

　　2 、

　　3、最后倒入整罐史云生排骨汤，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，干辣椒100克 、白糖3汤匙、

责任编辑 ：hdwmn_lw色拉油100克、随后再捞出备用，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。小茴香15克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，史云生骨头汤1罐 、盐2茶匙、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。

　　做法 ：

　　1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，冰糖15克、北京葱2段  、丁香3粒 、八角3粒、