食材明细 :西兰花 、虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟,红花花西红柿、点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,青椒、西兰切细了 ,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好立即加一点水 ,也需五香粉 、红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒期间要翻炒几次 ,西兰不要把花朵切开;(这样切法,绿叶ok !是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是为了后面好造型 ,要保持一定宽度,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,最后加盐调味,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是为了让菜少出水 ,经过两次加水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,)
9在炒菜当中,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口。
方便移动);14把卷好的造型倒过来 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,摆个pose!一是因为碘盐要最后放,葱姜、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,二是茎粗 ,盖锅小烧一会,用刀把花朵的枝切两三下,保持原色原味。(再次加水 ,
