5 、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，
4 、针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键 ，将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，加入高汤或清水 ，辣诱鱼露大火煮开。惑酸速冻肥牛片提前取出解冻。汤金野山椒末20克 、针肥煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法蒜5瓣、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱剪去根部 ，
2 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，盐1/2匙 、
9 、
6、千万不能煮久了 ，高汤一碗
做法：
1、肥牛片断生即可 ，料酒1/2匙 、白胡椒粉1/4匙 、将金针菇铺在碗里备用 。但不影响味道 。
锅里烧热油 ，鱼露1匙（约15ML） 、和金针菇一起放入碗内即可 。3 、
4、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。姜末 、准备材料 ，陈醋1/2匙 、白胡椒粉、
2 、野山椒末放入锅内炒香 。
灰灰小贴士 ：
1 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，生姜3片、入口渣太多 ，
5 、金针菇洗净，
主料 ：肥牛片300克 、料酒、过滤掉汤里的料渣不用 。浇上些热油 。是保证口感的关键 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
8 、
3 、
7 、再加入陈醋 、将过滤后的汤倒回锅内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。蒜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，将切碎的葱末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。这种辣椒酱口感清爽 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，酸辣 ，