2、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人葱段翻炒 ，大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口糖 、诱人辣椒油。大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜青红椒切条，可口干红辣椒 、诱人红辣椒炒香 。大东安醋、鲜辣香嫩湘菜料酒、可口蒜拍成末 。诱人干红辣椒和葱切段 ，水淀粉、
10 、准备材料 。再放入汤锅内 ，糖翻炒均匀。至鸡肉八成熟 。
4 、加少许料酒翻炒 。
9 、葱姜蒜 、姜切丝 ，鸡精、油 、
5 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再加入适量醋 、最后用水淀粉勾薄芡 ，再放入鸡肉 ，
8 、闷煮约2分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。加入适量清水和葱 、姜煮约8-10分钟 ，香油、
6 、
3 、捞出晾凉切块 ，
7 、
做法 ：
1 、
放入花椒、花椒 、鸡精调味 。葱姜蒜、