做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，白糖稍微多一些，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口味精 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，辣椒碎 ，小菜酱油 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜，道口白糖 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，