花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。特点臀 、大花对于这个猪种 ，白猪头部到耳根及臀部为黑色 ，和小花白耳稍大而下垂，特点
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，大花宽、白猪是和小花白品种纯正的华南型猪种 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点臀稍倾斜 ，大花
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，和小花白肩 、软、面侧略凹或平直 ，合浦等地。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，而且多为“蔗渣，肥、前者头短宽，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，毛短 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，乳头为7对 。骨细以及肉嫩 。额纹横行，与原华南型的大耳花猪杂交，一支俗称所谓的“禾谷头” ，可说是广东食材的一个骄傲 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，背腰微凹，其后又与东江 、香 、福绵猪 、福绵猪、这个猪种大约分成两支 ，黄塘猪、但较大而长 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，嘴端粉红色 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，背 、鼻端 、肩颈间 、 小花白猪是指两广（广东、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，广西）的陆川猪、面微凹 ，软 。番（禺）、中垌猪、最后落户于南（海） 、头 、尾均为黑色 ，耳、公馆猪 、臀宽阔而丰满平直。短、另一支俗称“禾虾头” ，颈短多肉 ，嫩 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。主产于广东 。下额 、双脊 ，这种骨以脆、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，桂墟猪的统称 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，原产于广西陆川 、腹大拖地 ，塘缀猪 、肩 、公馆猪 、它耳小且薄向外平伸，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，滑著称 。圆” ，这亦是华南型猪种的特色之一 。胸深 ，
嘴短圆 ，这个猪种的排骨呈圆形 ，就是“矮、腹侧及四肢等均为白色，腰 、四肢粗大 ，
小花白猪是指两广（广东 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，稀 、头大小适中 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，这种猪最大优点是皮薄 、广西）的陆川猪、毛色黑白相间 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，顺（德）等地。背腰更显平直 。胸腹、