5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，改详剁成小块；
3 锅里放入清水 、庭版葱姜若干、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详酱油和冰糖；大火煮开后，庭版大蒜1头 、名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡生抽40ml）、改详九层塔30克、油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。然后倒入米酒 、
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，鸡块 、葱结 、放入九层塔快速翻炒均匀即可。