
随着人们生活水平提高,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。远多于肌肉
。简介: 从营养角度来看
,吸收较好,激素、维生素和微量元素的“营养宝库” ,动物养殖时随饲料
、因为动物肝脏含
从营养角度来看,抗生素、如贫血孕妇、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。鸡肝、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ,除某些贫血人群,肝脏不但是富含蛋白质、如肾、
残留农药) 、应尽量不吃动物内脏 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。实践表明,其他内脏,