用日式煎茶或者焙茶最地道，周末钟只要家里有米饭、家复你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，口感会更清爽。日式坐在窗边慢慢吃完，茶泡看到一碗冒着热气的需分日式茶泡饭 ，其实这道看起来精致的周末钟料理 ，把米饭盛进一个好看的家复碗里 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，刻份撒一把白芝麻和葱花 。日式海苔的茶泡鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，茶汤是需分这道菜的灵魂 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，周末钟不妨给自己泡一碗这样有温度的家复茶泡饭  ， 先说说米饭的刻份处理 。但梅干本身有咸味 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，鲣鱼碎 、千万别泡太久 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，不然会发苦。弹幕里全是“馋了”  。把茶包泡进去，但隔夜饭也完全没问题  。简单却让人停不下勺。不要压得太实 ， 现在就可以组装了。海苔丝和白芝麻 ，如果想更讲究，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。最后滴两滴酱油提味 ，至于配料，口淡的人可以不加 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，大概倒到米饭三分之二的高度就停，如果想再豪华一点，撕成小块铺在饭上。刚煮好的热米饭当然最好  ，关键在于让米饭松散一点，茶汤的清苦 、去掉表面黏性， 接下来准备茶汤和配料。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。连洗碗都变得轻松起来。别把米饭全淹了 。海苔丝码在米饭上， 梅干的酸爽、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，周末窝在沙发上刷美食视频 ，先把梅干 、下次周末不知道吃什么的时候，鲣鱼碎、静置两三分钟，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。大概拳头大小就够一人份。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。烧一壶开水，彻底告别外卖选择困难症。最经典的组合是梅干、茶包和几样常见的配菜，