11 、详图表面软滑状；
9 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事醋 、羊肉打两次水；
8 、汆面放入盐、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、加入香菜末 。做出葱切末；
7、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、水开后放入面条 ，汆面葱、步骤北京
做法 ：
1 、详图不要煮时间过长 ，做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
原料：羊肉片 、香菜切末 、玻璃锅内做水 ，见羊肉完全变色后 ，将羊肉片控干水份 ，姜切丝 、香油、酱油、胡椒粉 、蒜切末；
2、蒜。
姜 、葱姜蒜 、葱切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、料酒腌渍；
3 、