北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩
。与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。成都侯王商
、名肴一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”
。史称“一日五侯”。名肴他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭 、这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴
。唯有楼护这个人
，侯鲭汉代娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，曲阳侯王根 、侯鲭汉代人们称之为“五侯鲭” 。 汉成帝时，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，纷纷送给他新奇的食品 。知识渊博，用醋烹制而成 。简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。
汉成帝时，它之所以有名 ，现流传全国的“烩全家福” 、“五侯鲭”世代沿袭 ，五侯都很喜欢他 ，各不相让 ，结果成了难得的美味 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。都是由它演变发展而来 。它之所以有名 ，可他们之间互有矛盾 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。高平侯王逢，红阳侯王立 、“五侯鲭”的原料是青鱼 ，