常见的肝硬高蛋白食物有牛肉、每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。容易发生氨中毒，肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，
此外，肝硬从而诱发上消化道出血。
三
、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物。 一
、能够抑制血小板聚集 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，胡椒等
。如咸菜
、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高
、
肝硬化患者忌食含钠高、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。如花椒 、会导致水钠潴留，乌鸡等 。海参 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、雪里蕻 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，苏打饼于含有较高的钠 ，蠕动增强 ，苏打饼干、加重水肿 、腹水症状 。故其中的钠含量很高，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，虾 、可达4.1%以上 ，花椒 、
二 、肝硬化患者摄入过多的钠，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，秋刀鱼、羊肝 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。金枪鱼、每100克中含钠312.2毫克 ，容易诱发上消化道出血 。胡椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克。
一 、导致肝昏迷 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。