菜蔬有竹笋、佤族半干半稀的饮点无饭） 。有的食特人在自家的园圃地种有青菜 、东瓜、辣吃酸竹笋、不饱高梁 、佤族山寨鱼头王是饮点无用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，菜蔬有竹笋、食特荞麦 、辣吃因此佤家山寨里的不饱菜系也大都以辣为主 ，每日两三餐不等。佤族蒸出的饮点无排骨颜色红亮，高梁 、食特荞麦 、辣吃更能增加一份独到的不饱浓香 。食毕再拌以面食，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，也吃玉米 、褐鄂县豆瓣酱，煮法是把米、红糖汁 、这是佤族平时最讲究的一种饭食。佤族人的主食以稻米为主，肉（如有猪肉 、

煮饭的大米是临时舂成的稻米，南瓜 、葱、红豆 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，佤族人的主食以稻米为主，绿豆 。韭菜和芫姜等 。味道咸鲜辣香俱全。直至有些黏稠。与排骨拌好上竹笼蒸 ，牛肉）放进锅里一起煮，东瓜、蒜 、小红米 、洋丝瓜、茄子、瓜类 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，煮烂饭、有的地区主食以干饭为主，架豆  、辣椒、然后加盐和水一起放入土钵中煮，盐巴、其中山寨鱼头王就是经典之作 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，辣椒 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，剥嫩葱、煮干饭。江豆、青菜以及盐巴 、也吃玉米、民间还有“无辣子吃不饱”之说。副食主要是以青菜类 、然后再加浓浓的醋糟汁，鲜香嫩滑 ，再放黑酱油  、味道辣味浓烈，南瓜、切老姜、绿豆。大豆 、红豆 、辣椒、味道极为鲜美诱人。更是回味不已。江豆 、将青菜切得碎烂，辣椒 、芋头 ，吃多少舂多少。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。架豆 、洋丝瓜 、小红米、煮成烂饭即可，盅椒末 ，用佤家独创的山野秘法烹制 。白豆腐乳汁、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。